シロは、豚の大腸で、歯ごたえのある食感と甘味のある味が           魅力のリーズナブルで人気の部位

シロ

シロは、豚の大腸ですが、小腸も含めて「シロ」と呼ばれて売られていることもあります。見た目は小腸よりやや太く細いひだがあり、歯ごたえがあります。どちらも脂肪が多めです。

歯ごたえのある食感と甘味のある味が特徴で、リーズナブルなので豚モツの中でも大変人気のあります。気取らずに仲間とワイワイ飲みながら食べるのに打ってつけの部位でしょう。

あまり知られていないかもしれませんが、ソーセージを包んでいる皮としても使われています。
焼肉の他、煮込みにも使われ、こちらもおいしいです。

豚肉 部位

シロの食感・味

食感は、やや硬めで、ザクッとした歯ごたえがあります。
味は、ほんのりとした甘味があってクセもなく食べやすい部位です。

おいしい食べ方

味付けは、タレ系なら甘口ダレや味噌ダレがおすすめです。
シンプルに塩コショウで味わうとシロそのものの味が引き立ちます。

シロ

おいしい食べ方

ミディアム」で、中まで火を通して、シロが膨らんでくるまで焼いて食べるのがおすすめです。
他の部位といっしょに焼く場合は端のほうで焼くのがポイントです。

合うお酒

・ビール
・ワインなら、すっきり系の白ワイン
・焼酎・日本酒
・ハイボール



【豚 シロ ホルモン 送料無料】ガーリック塩ホルモン【生・味付き】500g.【2個の注文で】1個オマケします! 【にんにく味】【豚ホルモン 直腸 バーベキュー BBQ】【楽ギフ_メッセ】【ポイント10倍 5倍 2倍 毎月開催】