美味しいお餅はもち米選びから!! もち米も品種により「のび」「弾力」「食感」「コシ」それぞれ特徴有ります。

美味しい「もち米」


お米の「五つ星マイスター」のひとりごと 「こがねもち」と「みやこがねもち」は、同じ品種ですが
「新潟県」では{こがねもち}で伸びが「グーーッ!ブチ!」
「宮城県」では{みやこがねもち}で伸びが「グゥーーーン!」
作る産地によって性格も変わるものですね!!


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